补充营养，不吃鸡蛋还吃啥

在鸡蛋的货架前，几位年轻的正在议论怎么选好的鸡蛋。

“这个土鸡蛋好。”

“这个绿壳鸡蛋好。”

“我要买这种个头小小的初生蛋，我女儿特别喜欢吃这种小鸡蛋，而且听说营养价值比大鸡蛋还高。”

……

鸡蛋从二三十年前的营养品成为现在的早餐和家常食材也经历了很多变迁。

最初吃的鸡蛋都是家养的土鸡下的蛋，后来有专门养殖的蛋鸡下蛋，养殖业发展后开始工业化高效率大批量生产的廉价菜蛋，再到现在不少人又希望能吃到产蛋率低的土鸡蛋，甚至土鸡初生蛋。

龙门胡须鸡初生蛋的营养秘密

龙门胡须鸡——龙须皇，一只鸡只产1~2枚初生蛋

初生蛋，顾名思义，即是母鸡产的第一窝蛋，个头虽小，但营养价值却比普通鸡蛋要高上许多。无论是蛋白质还是卵磷脂都高于普通鸡蛋。因为营养价值高，初生蛋备受消费者推崇，特别是有小朋友的家庭，更是妈妈首选。

而真正安全高营养的初生蛋，无污染、无激素和抗生素，不仅